再好的酥餅機也需要正確的使用
 

　　隨著(zhù)市場(chǎng)流動(dòng)的轉變，越來(lái)越多的食品機械涌現出來(lái)，導致越來(lái)越多的食品機械也在慢慢的下降，而且市場(chǎng)經(jīng)濟需求理大，酥餅機也在食品工業(yè)中的應用大大提升了好多。酥餅機發(fā)展未來(lái)行業(yè)前提大大的提高，隨著(zhù)人們對食品安全質(zhì)量越來(lái)越重視的提升，導致越來(lái)越多的人們開(kāi)始以安全為重要角色，發(fā)展食品安全更為重要。
 

　　酥餅機是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度，由自動(dòng)出餡機將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，zui后以成型刀具切割成球狀，或是長(cháng)條狀餅胚，再經(jīng)過(guò)打餅成形，整個(gè)成型過(guò)程不會(huì )破壞面皮筋性，*保持手工原味。生產(chǎn)速度，制品大小、重量、比餡比例，可隨時(shí)調整、變更。
 

　　由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成，與一般的酥餅機相比，該機器主機整合了搟面機與加餡機，合整個(gè)主機更方便流暢。整個(gè)機組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩、可靠、衛生。
 

　　酥餅機在食品工業(yè)的應用的調試工作：
 

　　1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度。
 

　　2、調整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過(guò)快，使面皮會(huì )拉段，如慢會(huì )使面皮堆集，無(wú)法操作。
 

　　3、調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過(guò)快把面皮打爛，卷面輪速度過(guò)慢使面柱卷不實(shí)或無(wú)法制作。
 

　　4、調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱(chēng)稱(chēng)好餅胚的重量。
 

　　5、調整好成型機的速度，達到餅的重量，現開(kāi)啟出餡機，按客戶(hù)要求調整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅。
 

　　6、需調整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開(kāi)始調節它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調結成型機的快與慢，能決定酥餅的大小。