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首頁(yè)-技術(shù)文章-酥餅機使酥餅面皮更有光澤品質(zhì)更加穩定

酥餅機使酥餅面皮更有光澤品質(zhì)更加穩定

更新時(shí)間:2019-11-26      點(diǎn)擊次數:2804
  酥餅機使酥餅面皮更有光澤品質(zhì)更加穩定
 
  酥餅機面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來(lái)設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì )因主機輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)后一道主機壓面輪,面皮會(huì )落在主機輸送帶上,通過(guò)加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開(kāi)啟分離式捏花成型機,并設定其切斷長(cháng)度以決定產(chǎn)品的長(cháng)度尺寸及重量大??;酥餅機具同步調速功能,操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀(guān)平整、光滑、自然、美觀(guān)、酥皮層次分明。
 
  酥餅機可生產(chǎn)各種包餡食品如 鳳梨酥、夾心餅、南瓜餅、軟皮老婆餅、月餅、造型餅干、軟餡餅干、棗泥餅、麻薯餅、小披薩、餡餅、 麻薯、紅龜果、湯圓、芋圓、肉圓、肉派、超司肉丸、肉餡餅、奶黃包、豆沙包、草餅、芝麻球、 火鍋料、魚(yú)丸、水晶丸、魚(yú)卵果、福州丸、彩色魚(yú)丸等。
 
  酥餅機用于規模生產(chǎn)的食品企業(yè),機械制作月餅糕點(diǎn).的自動(dòng)排盤(pán)。根據用戶(hù)需要,擺放的個(gè)數,月餅直徑大小,自由修改參數,自動(dòng)將月餅排放在烘盤(pán)中??刂葡到y由三菱PLC和進(jìn)口觸摸屏組成.操作簡(jiǎn)單方便。具有故障自動(dòng)診斷,故障在觸摸屏顯示,一目了然。月餅自動(dòng)包餡機與月餅自動(dòng)成型機.酥餅機采用月餅自動(dòng)排盤(pán)機組合成一條月餅自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn),自動(dòng)化程度高,提高生產(chǎn)效率。
 
  酥餅機適用于大、中、小型糕餅生產(chǎn)廠(chǎng)家,生產(chǎn)不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、老公餅、廈門(mén)餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。二段酥餅機是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)出餡機將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,或是長(cháng)條狀餅胚,再經(jīng)過(guò)打餅成形,整個(gè)成形過(guò)程不會(huì )破壞面皮筋性,*保持手工原味。生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時(shí)調整、變更。
 
  適用于生產(chǎn)酥餅類(lèi):酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類(lèi):奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。 適用范圍: 適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠(chǎng)家,生產(chǎn)不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門(mén)餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

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