酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個(gè)主機更方便流暢。整個(gè)機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩、可靠、衛生。
 

　　面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩定；每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來(lái)設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì )因主機輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞；經(jīng)過(guò)*一道主機壓面輪，面皮會(huì )落在主機輸送帶上，通過(guò)加餡部件加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開(kāi)啟分離式捏花成型機，并設定其切斷長(cháng)度以決定產(chǎn)品的長(cháng)度尺寸及重量大??；具同步調速功能，操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀(guān)平整、光滑、自然、美觀(guān)、酥皮層次分明。
 

　　酥餅機的生產(chǎn)、操作的智能化和簡(jiǎn)單化使得其適用范圍更廣，同時(shí)不銹鋼的質(zhì)地確保了生產(chǎn)過(guò)程中的平穩和衛生。酥餅機適用于大、中、小型糕餅生產(chǎn)廠(chǎng)家，可生產(chǎn)不同地區特色的酥餅、綠豆餅、老婆餅、餡餅、月餅、油炸酥餅等產(chǎn)品。
 

　　酥餅機的主要部件采用食品專(zhuān)用不銹鋼材料生產(chǎn)，酥餅機廠(chǎng)家輸面及成形部件采用特種防粘結技術(shù)材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐壓、拆裝、清洗方便、經(jīng)久耐用。
 

　　酥餅機身*冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或酥餅桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗內部即可。酥餅成型機組由三道搟面主機、捏花機、加餡機及切臺配套單機組成。市場(chǎng)上的酥餅機的質(zhì)量，有好的也有壞的，首先有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，還要有功能強大，操作更方便，性能更穩定，安全衛生很重要。特點(diǎn)：
 

　　1.酥餅機原理為仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀(guān)平整、光滑、自然、美觀(guān)、酥皮層次分明。
 

　　2.自動(dòng)控制：面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì )因主機輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞；
 

　　3.立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。
 

　　4.面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩定；
 

　　5.本機采用變頻調速，改變包裝速度只需旋轉與變頻器相連接的電位器的旋鈕，方便簡(jiǎn)單，運轉平穩，自動(dòng)化程度高。